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コーヒーをおいしく淹れることの研究にかけては、日本一といっても過言ではないコーノ式の中でも、非常に優れたまさに隠れた一品がこれ。3枚ハギの布製のネルフィルターに、今では珍しい日本の手吹きガラス職人が丹念に1つ1つ作り上げたコーヒーサーバーをセットにした究極の品です。他メーカーのネルフィルターは2枚ハギ(2枚の布を縫い合わせたもの)がほとんどなのに対し、コーノ式のものは3枚ハギ(3枚の布を縫い合わせたもの)です。3枚ハギにすることにより、より円すい形に近くなり、コーヒーのおいしさを余すことなく抽出できます。コーノ式円すいドリッパーの原点が実はここにありました。また、コーヒーサーバーは完全手吹き製の耐熱ガラスで出来ています。手に持った時の重みが違います。直火は不可です。円すいドリッパーでコーヒーを淹れる楽しさを覚えた方に使っていただきたい商品です。もちろんコーノ式初心者の方にも、簡単にお使いいただけます。
●3枚の布を合わせることにより、コーヒーを抽出する頂点が2枚ハギに比べ、より円すい形に近い形になります。そのためコーヒーのおいしさを余すことなく抽出します。
●布製のフィルターのため、ペーパーフィルターに比べコーヒーの余計な油分やアクを吸着しますので、さらりとしたコーヒーが抽出できます。
●コーヒーサーバーは日本では数少なくなったガラス手吹き職人が、丹念に作りあげた全て完全手製です。本物の品を手にとってお確かめください。
●専用のパッケージはクラシカルなデザインになっています。計量カップ付きです。
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